การประเมินคุณภาพทะลายปาล์มน้ำมันยังคงพึ่งพาการประเมินด้วยสายตา ซึ่งอาจทำให้เกิดความคลาดเคลื่อนของผลการคัดเกรด ความไม่สม่ำเสมอของมาตรฐาน และข้อโต้แย้งระหว่างโรงงานกับเกษตรกร เทคโนโลยี AI จึงเริ่มถูกนำมาประยุกต์ใช้เพื่อช่วยยกระดับความแม่นยำและความโปร่งใสของกระบวนการดังกล่าว ตั้งแต่การวิเคราะห์ภาพเพื่อคัดเกรด การสร้างมาตรฐานการประเมินที่สม่ำเสมอ ไปจนถึงการจัดเก็บข้อมูลเพื่อการตรวจสอบย้อนหลัง  หนึ่งในตัวอย่างคือ “DeepVision Palm”  ความสามารถของระบบ AI    ประเมินเกรดได้ทันทีด้วยมือถือเครื่องเดียว เกรดเดอร์ไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษใดๆ เพียงถ่ายภาพหรือวิดีโอกองทะลายปาล์มที่ลานรับซื้อ AI จะวิเคราะห์และให้เกรดปาล์มแต่ละทะลายภายในไม่กี่วินาที จากกระบวนการที่เคยใช้เวลาหลายนาทีต่อคิว  AI ที่ฝึกฝนเฉพาะมาตรฐานของแต่ละโรงงาน ไม่ใช่โมเดลสำเร็จรูปที่ใช้เกณฑ์เดียวกันทุกที่ แต่ระบบจะเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญของโรงงานนั้นๆ โดยตรง ผ่านโมดูล Universal Label Tool ทำให้ผลการประเมินสอดคล้องกับมาตรฐานที่โรงงานใช้จริง ไม่ใช่มาตรฐานกลางที่อาจไม่ตรงกับบริบทของแต่ละแห่ง พร้อมทั้งสามารถเห็นพฤติกรรมการคัดเกรดของเกรดเดอร์รายคน  แม่นยำสูงในการคัดแยกปาล์มไม่ได้คุณภาพ จากกรณีศึกษาการใช้งานจริงในโรงงานแห่งหนึ่งในจังหวัดสุราษฎร์ธานี